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天空のマット(店舗型) 福岡店

かりな（29）写メ日記

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【今日の雑学】

おはようございます、かりなです♡

今日はうどんの日！
讃岐うどんで有名な香川県が制定した日。

なんですけどね、うどんは福岡発祥説があります♡
博多駅の博多口から出て大博通りに進むと右手にみえます東長寺（日本一大きな座像の大仏：福岡大仏があります。朱色の塔が目印！地獄めぐりもできて楽しいですよ！）
この東長寺は唐で修行を終えた空海が創建されました。

讃岐地方ではこの空海がうどんの技術を伝えたという説がありますが、この東長寺の裏にある
承天寺

ここになんとうどん発祥の碑があるのです！
うどん、そば、饅頭などの製粉技術を聖一国師が持ち帰り伝えたということだそうです。
また、この承天寺は山笠発祥の地でもあります！おいさ！

福岡のうどんはコシがなくてやわやわですが、当時の福岡は港町で商人街だったからこそなんです。
船で力仕事をする方も商人達も時間がない！
ツルッと食べてお腹を満たしたい…！
注文が入って茹で上がる時間さえも惜しいので、あらかじめ茹で上がった麺を温かいスープに入れて提供されていました。

これが福岡のやわやわうどんのルーツとなっています♡

さぁ、7月の福岡！山笠の季節ですね♡



山笠を見物に来られる方は東長寺・承天寺も行ってみられると楽しいかと思います♡

櫛田神社の前にある、あかちょこべといううどん屋さんがおすすめです♡

かりな♡
 

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かりな（29）

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